رئیس مرکز جهاد کشاورزی کربال گفت: برای اولین بار ۲۵ هکتار از اراضی زراعی بخش کربال شهرستان خرامه به کشت کنجد اختصاص یافته است.

به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان خرامه، نیما گرامی با بیان اینکه ارقام بذور مصرفی، محلی و از نوع داراب و دشتستان است، اظهار کرد: کاشت کنجد در این بخش عمدتاً به صورت سنتی و دست پاش و در اوایل تیر ماه انجام شد.

به گفته وی؛ استفاده از دستگاه ‌های کارنده و کشت مکانیزه گیاه کنجد، به طور میانگین مصرف بذر را به میزان سه کیلو گرم در هکتار کاهش داده و به پنج کیلو گرم در هر هکتار می رساند که از نظر اقتصادی حائز اهمیت است.

او با تاکید بر گرما دوستی و نیاز آبی کم این گیاه تصریح کرد: با توجه به بحران آب در سال های اخیر، کشت کنجد به عنوان یک زراعت تابستانه کم آب بر در قالب برنامه تغییر الگوی کشت توسط این مرکز در دستور کار قرار گرفته است.

گرامی؛ به برداشت دو مرحله ای کنجد اشاره کرد و افزود: جمع آوری محصول از مزرعه با استفاده از دروگر و جداسازی دانه در بیرون زمین زراعی با دست یا خرمن کوب از عوامل محدود کننده کشت گیاه کنجد محسوب می شود.

رئیس مرکز جهاد کشاورزی کربال ابراز کرد: تلاش و توصیه های ترویجی کارشناسان خستگی ناپذیر عرصه کشاورزی موجب افزایش هفت برابری کشت کنجد در شهرستان گردیده است.

کنجد دانه ای روغنی و منبعی سرشار از کلسیم، فسفر و پتاسیم است که در صنایع تهیه روغن خوراکی، انواع حلوا شکری و شیرینی استفاده میشود.