در راستای ترویج و توسعه کشت گیاهان دارویی در سال جاری 8000 متر مربع از اراضی شهرستان به کشت گیاه دارویی زعفران اختصاص یافت.

مدیر جهاد کشاورزی خرامه با اعلام این خبر گفت: کشت این گونه دارویی از سال 94 در این شهرستان آغاز شد و هم اکنون به 2.2 هکتار رسیده است.

سید حسین زارعی بیان نمود: زعفران گیاهی کوچک و چند ساله به ارتفاع ۱۰ تا ۳۰ سانتی‌متراست. از وسط پیاز یا قاعده ساقه، تعدادی برگ باریک و دراز خارج می‌شوند. از وسط برگ‌ها، ساقه گلدار خارج شده که به یک تا سه گل منتهی می‌شود. گل‌ها دارای ۶ گلبرگ بنفش رنگ هستند که ممکن است در بعضی واریته‌ها به رنگ گلی یا ارغوانی باشند. قسمت مورد استفاده این گیاه، انتهای خامه و کلاله سه شاخه است که به نام زعفران مشهور است و دارای بوی معطر با طعم کمی تلخ می‌باشد.

وی در ادامه افزود: نیاز آبی این گونه بسیار کم می باشد و با توجه به شرایط خشکسالی در شهرستان در مناطق مستعد کشت امکان توسعه وجود دارد ولی به دلیل بال بودن هزینه کاشت روند توسعه این گونه دارویی کند می باشد.

این مقام مسئول اظهار کرد: ظهور گل زعفران در این شهرستان از اواخر مهرمی باشد و برداشت تا اواسط آبان ادامه دارد. کیفیت زعفران تولیدی در این شهرستان از لحاظ عطر، طمع و رنگ بسیار متبوع می باشد و در صورت ارائه تسهیلات، این شهرستان می تواند در تولید این طلای سرخ پیشرو باشد.